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《药粥大全》扁豆山药糯米粥的做法与营养

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【来源】 民间方

【原料】 扁豆15克,淮山30克,糯米60克。

【制作】 以上三味洗净放在沙锅里,加水500毫升,用文火煮熟。

【用法】 每日2次,温热服食,连服5-7次有效。

【疗效】 健脾化湿。适用于脾虚型、湿毒型带下等。

【宜忌】 扁豆含有凝集素,是一种毒蛋白。遇高热后可被破坏,因此,要彻底煮熟,以防中毒。